AGI ایتالیایی ها برای تهیه سفره های عید پاک حدود 1.4 میلیارد یورو هزینه کرده اند تقریباً از 9 مورد در 9 مورد (88٪) در خانه های خود باقی مانده اند ، در حالی که فقط 10٪ با استفاده از تحریم ها خانه را در حدود تعیین شده ترک کرده اند. این بودجه تخمین زده شده توسط Coldiretti / Ixe است از آنجا پیداست که آشپزخانه و میز به عنوان سرگرمی اصلی ایتالیایی ها در عید پاک قرمز زره پوش طبقه بندی می شوند.

خبر پیشنهادی  3200 افزونگی در برنامه ArcelorMittal وجود دارد

روندی نشان داده است – Coldiretti تأکید می کند – با افزایش 15 درصدی هزینه ها در مقایسه با سال گذشته اما بسیار کمتر از ارزش گذشته با باز بودن رستوران ها ، تراتوریاها و محصولات کشاورزی. علاوه بر این ، به دلیل قفل و ورود کشور به منطقه قرمز ، وداع اجباری با میزهای بزرگ گذشته وجود دارد.

خبر پیشنهادی  رئیس سابق 007 دستگیر شد ، "او می خواست نخست وزیر را بکشد"

در واقع ، به طور متوسط ​​4 نفر – Coldiretti مشخص می کند – کنار هم کنار میز نشستند حتی اگر 2.5 میلیون نفر در تنهایی جشن بگیرند.

© عکس: فیس بوک

ویژه غذاهای آبروزو (موسسه فرهنگی ایتالیایی سیدنی)

زمان صرف شده در آشپزخانه برای تهیه وعده های غذایی به طور متوسط ​​1.9 ساعت در آشپزخانه برای تهیه ظروف مختلف بود طبق نظرسنجی Coldiretti / Ixe ، اما در میان کسانی که تصمیم گرفتند خود را به آشپزی اختصاص دهند ، 21٪ از علاقه مندان بودند که تصمیم گرفتند از یک تا دو ساعت وقت را در آشپزخانه بگذرانند و پس از آن سهم 11٪ از ماراتن های آشپزخانه که بیش از 3 ساعت طول کشیده اند تا انواع ظروف را به میز بیاورند.

با بسته بودن همه رستوران ها برای سرویس میز ، بسیاری نیز به تحویل وعده های غذایی روی آورده اند که در سال همه گیر در ایتالیا گردش مالی رکورددار 706 میلیون یورو با افزایش سالانه 19٪ را در ایتالیا ثبت کرده است.

یک هوای تازه برای بسیاری از واقعیت های پذیرایی که به خانه های مزرعه با امکانات فراوان در Campagna Amica و Terranostra نیز متعهد شده اند که ناهار عید پاک را به طور مستقیم به خانه های ایتالیایی ها در سراسر شبه جزیره تحویل دهند ، اما در برخی موارد تحویل نیز برای پیک نیک خانگی دوشنبه عید پاک.

طبق گفته Coldiretti ، حداقل یک میلیون ایتالیایی مجبور شده اند آخر هفته عید پاک و دوشنبه عید پاک و خارج از شهر از سفرهای سنتی خارج شوند.

از شمال به جنوب دستورالعمل های مختلفی وجود دارد که مناطق مختلف کشور را مشخص می کند مانند گنوکی رشته ای در Piedmont ، سوپ با آب مرغ و تخم مرغ آب پز شده و پاپاردل با راگو خرگوش در توسکانی بلکه کورلینا ، یک سالامی معمولی همراه با پیتزای پنیر خورده شده برای صبحانه در سراسر لاتزیو.

اگر در Romagna passatelli الزامی است ، در Molise این سالاد عید پاک با لوبیا سبز ، تخم مرغ و گوجه فرنگی است. در Puglia – ادامه Coldiretti – شاهزاده سفره عید پاک Cutturiddu است ، گوشت بره ای که در آبگوشت با گیاهان معمولی Murge طبخ می شود ، در ونتو همه جا در همه میزهای جشنواره عید پاک ، vovi و sparasi ، تخم مرغ های پخته شده معمولی وجود دارد ، تزئین شده با گیاهان و در ترنتینو کوفته های عید پاک با گوشت گوسفند.

بر اساس تجزیه و تحلیل Coldiretti. بر اساس داده های Istat ، همچنین 5.6 میلیون ایتالیایی در فقر مطلق مجبور به درخواست کمک برای خوردن غذا در این تعطیلات عید پاک هستند ، یک میلیون بیشتر از سال گذشته با رکورد منفی از ابتدای قرن.

Coldiretti تأکید می کند – در میان فقیران جدید ، افرادی وجود دارند که شغل خود را از دست داده اند ، تاجران کوچک یا صنعتگرانی که مجبور به تعطیلی شده اند ، افرادی که در زیر زمین کار می کنند و از یارانه یا کمک های عمومی خاصی برخوردار نیستند و هیچ پس انداز دیگری نیز ندارند. به عنوان بسیاری از کارگران با مدت معین و یا با فعالیت های گاه به گاه که با محدودیت های ایجاد شده توسط گسترش عفونت های Covid متوقف شده است.

ابتکار عمل توسط Coldiretti ، Filiera Italia و Campagna Amica با مشارکت مهمترین واقعیتهای اقتصادی و اجتماعی کشور با ارائه بسته ای بیش از 50 کیلو با 100٪ محصولات ساخت ایتالیا ، آرامش را به میزهای 20 هزار نفری ارائه می دهد خانواده ها