“دوران جدیدی آغاز شده است. ما نمی توانیم با ابزارهایی از گذشته استدلال كنیم. اقتصاد وجود دارد پیش Covid و یکی پست Covidو سال 2020 سال انتقال خواهد بود. “روشن است آنتیمو کاپوتو، سومین نسل در صدر یک شرکت ناپولی که از سال 1924 تولید آرد می کند ، واقعیتی که هم اکنون با صادرات به 70 کشور در سراسر جهان 70 میلیون یورو گردش مالی دارد. محصولات از همه نوع ، بیش از حد فاقد گلوتن در کارخانه برگامو ، برای پیتزا فروشی های سطح بالا ، پستی فروشی ها و رستوران ها.

کاپوتو ، در گذشته رئیس جمهور صنعتگران جوان ناپلی ، دستور خود را برای بهبود در AGI صریح اعلام کرد. وی گفت: “همه ما زندگی روزمره را بدون آنکه بدانیم چه اتفاقی می افتد ، می گذرانیم ، نوعی از فشارها – به دلایلی او – بخش غذا در معاینات بهداشتی آموزش می بیند ؛ قابلیت ردیابی ، بهداشت ، بهداشت ، محافظت از بهداشت کارمندان ثابت ماست. ما هرگز حتی در طول کار دست از کار نکردیم مستندو همچنین بخش بزرگی از زنجیره مواد غذایی “.

خبر پیشنهادی  او نمی دانست که باید با کوید کنار بیاید

اما اکنون ، هر کارآفرینی “نیاز به دستورالعمل های واضح دارد. آنها باید ما را درک کنند که چگونه حرکت کنیم ، تا بتوانیم کشور را روی پای خود نگه داریم. پس ما در حمل و نقل و لجستیک به یک استراتژی کشور نیاز داریم ، یعنی سیالیت بیشتر.”

“تدارکات – تأکید می کند مدیر عامل جوان – سرنوشت ساز است. و باز هم ، یک سیستم پشتیبانی لاغر ، زیرا بوروکراسی یکی از شر های باستانی ایتالیا است. برای مثال ، گواهینامه های خصوصی وجود دارد که از نظر تجاری نیز مزایای بیشتری را به همراه دارد. ماژول های سیستم عمومی “

کاپوتو سپس در مورد موضوع کمک می گوید: “دولت وظیفه دارد به شهروندانی که قادر به ساختن آن نیستند کمک کند ؛ و ، آن را که مشهودتر کردم ، او باید سرمایه گذاری زیادی در این زمینه انجام دهد. سلامت. اما در پارچه تولیدی ، باید زنده نگه دارد که می تواند بازار را اداره کند ، یک بازار post Covid. بنابراین ، نیاز به یک تحلیل سناریوی معتبر و شناسایی بخشهای استراتژیک کشور که می تواند کشور را هدایت کند ، از طریق آن می توان همه چیز را اصلاح کرد. من شخصاً همیشه بر این عقیده هستم که تسکین خودکار یک سیاست برنده است که باعث ایجاد تحریف در بازار نمی شود. ”

خبر پیشنهادی  کونته به کاهش مالیات بر ارزش افزوده می گوید: "اکنون ایتالیا را دوباره اختراع می کند"

Molino Caputo در دو ماه از کار با قفل ، در حالی که تولید می کند پودر یکی از ژانرهای بسیار مورد درخواست مصرف کننده خرده فروشی ، افت قابل توجهی در گردش مالی ثبت کرده است “فقط تا حدی با افزایش تقاضای داخلی ادغام شده است”. کارآفرین اذعان می کند: “کسی کارمندان خود را به اخراج درآورده است. دولت حتی اگر این یک اقدام حداقلی باشد ، ابزارهایی را حتی برای کسانی که کار نکرده اند ، در دسترس قرار داده است.”

این شرکت ، در زمان های پیش از کووید ، تنها 5٪ از گردش مالی مربوط به مصارف خانگی محصول خود را مشاهده می کرد. اما در سال 2015 وی در یک کارخانه در کامبوباسو سرمایه گذاری کرده بود که امکان بسته بندی بسته های 1 و 5 کیلویی نیز وجود داشت. بنابراین Caputo در سناریویی که آرد یکی از بیشترین محصولات درخواست شده در سوپر مارکت ها بود ، خود را با کمترین مزیت پیش بینی کرد تا اینکه پیدا شدن آن غیرممکن شد ، خصوصاً در روزهای اول قفل شدن. وی می گوید: “چیزی که من را متحیر کرد این بود که مشتری خرده فروشان بزرگ و مشاغل کوچک از آردهای فنی خواست تا اسرار شیرینی را برای رشته فرنگی به جای پیتزا یا دسر در خانه تکرار کنند.”

خبر پیشنهادی  پیش نویس اعلامیه های 2021 آماده است

وی گفت: “ما قبلاً اشاراتی در مورد این تخصص از وب داشتیم – وی فاش می کند – برای مثال تلویزیون Farina ما ، برای مثال ، 7 میلیون بازدید برای دستور العمل خمیر از طرف “پادشاه پیتزا” دیوید سیویسیلو. غذاهای ایتالیایی متولد داخلی بوده و به ریشه های آن باز گشته است. جامعه لذت پیدا کردن خود را در اطراف یک ظرف خانگی دوباره کشف کرده است. این روند احتمالاً هنگامی که به حالت عادی برگردیم ، خسته خواهد شد ، اما فقط به طور جزئی ، دقیقاً به این دلیل که ما یک مقدار را کشف کرده ایم ، عناصر ساده ، مانند آرد ، آن از کندی مرتبط با آبدهی ، تقسیم و خانواده “.